Wie bereits in einem früheren Artikel erwähnt, befindet sich vor dem Neubaugebäude ein kleines Kräuterbeet, das bereits von vorherigen Schülerinnen und Schülern angepflanzt wurde.

Und die Aufgabe einiger Schülerinnen und Schüler heute, am 16. Juli, lag darin, diese Kräuter zu kleinen Bündeln zusammenzubinden. Aber wie genau lief das ab?

Zuerst haben sich die Schüler Scheren besorgt und sich anschließend zu dem Kräuterbeet begeben. Danach haben die Jugendlichen damit gestartet, die Kräuter, wie zum Beispiel Zitronenminze, normale Minze, Salbei, Curry, Oregano oder auch Rosmarin, abzuschneiden. Eine kleine Kräuterschnecke gibt es auch in der Nähe und dort haben die Schülerinnen und Schüler zusätzlich einige Kräuter abgeschnitten. Außerdem wurde der Schnittlauch, der bereits ausgewachsen war, zurückgeschnitten, sodass er wieder frisch und neu wachsen kann. Das Unkraut zwischen den ganzen Kräutern wurde ebenfalls gewissenhaft entfernt.

Anschließend wurden die Kräuter sortiert und von anderen Pflanzenresten getrennt. Danach zupften die Schüler sie noch ein wenig zurecht und schnitten dreckige oder beschädigte Teile ab. Als nächstes wurden sich Fäden besorgt und mit diesen wurden die Pflanzen sauber zu kleinen Bündeln zusammengebunden.

Am Ende haben die Schülerinnen und Schüler die Kräuterbündel an einem Faden befestigt und sie anschließend in der alten Hausmeisterwohnung zum Trocknen aufgehängt.

Dort bleiben die Kräuter jetzt einige Zeit, um sie später entweder als getrocknete Kräuter zu verwenden oder um Kräutersalz daraus zu machen.

Verfasst von Lena Allion